저탄고지식단 숨겨진 비밀과 주의사항

오늘은 저탄고지식단에 대해 알려드리려고 합니다. 저탄고지 뜻은 저탄수화물, 고지방의 줄임말로 "저탄고지"라고 불리웁니다.

저탄수화물 고지방 (저탄고지) 다이어트 또는 키토제닉(Ketogenic) 다이어트는 열량 섭취량을 유지하면서 탄수화물을 줄이고 지방을 늘려 체내 인슐린 저항성을 낮추는 요즘 인기있는 식이요법이 되겠습니다.

목차

• 저탄고지식단에 대한 근원과 원리
• 부작용 및 주의사항
• 저탄고지식단에 좋지 못한 음식
• 저탄고지 다이어트에 좋은 식단
• 저탄고지식단 다이어트 장점
• 저탄고지식단 다이어트 단점
  

저탄고지 원리 및 주의사항

저탄고지식단에 대해 아직 생소하신 분들도 계실텐데요, 우리에게 조금 더 널리 알려져 있는 앳킨스 식단과 같은 식이요법으로 열량을 보충하여 채소로 포만감 얻어가는 식단에 최적화 된 식이요법이 저탄고지식단 입니다.인슐린 분비 과정을 방지하게 되며 키토제닉 다이어트의 원리를 기반으로 하며 체중 감량과 동시에 혈당 조절에 효과가 있다고 알려져 있는데 이게 원래는 근원인 키토제닉(Ketogenic) 다이어트는 소아 뇌전증 환자를 치료하기 위한 환자식으로 개발되었다고 합니다. 그러다가 체중 감량과 혈당 감소의 효과가 있다는 연구 결과가 재조명 되면서 다시 사람들에게 널리 알려지기 시작한 식이요법이라는 것입니다. 뇌전증을 억제하기 위한 케톤체 ( 케톤체가 생기면 뇌에서 입맛이 뚝 떨어지는 현상을 말합니다 ) 생성을 유도하기 위한 식단입니다.

 주의사항

소아 뇌전증 환자를 치료하기 위한 환자식으로 개발되었던 것이라 제대로 알지 못한 상태에서 부주의하게 관리하신다면 부작용이 따를 수 있다는 것이고, 대표적으로 좋지 못한 부작용은 혈중 콜레스테롤이 증가하여 심장 문제를 일으킬 수 있다고 합니다. ( 몸의 상태나 유전에 따라 결과가 다르게 나올 수 있으므로 전문가의 조언과 관리를 받는 것이 좋습니다. )

저탄고지 다이어트 식단에 좋지 않은 음식

저탄고지식단 다이어트에 좋지 못한 (음료)
맥주와 달콤한 주류, 대표적으로 알콜과 요구르트가 있겠고 설탕이 많이 들어간 탄산 ( 적당한 탄산은 괜찮습니다), 당분이 높은 과일주스도 저탄고지식단으로는 좋지 않습니다. 수분 섭취를 가급적 많이 해주시고 커피같은 수분을 빼먹는 차는 가급적이면 피하는게 좋습니다.

저탄고지식단 다이어트에 좋지 못한 (음식)
고지방과 고탄수화물을 요하는 음식을 피해주시는게 좋을텐데요, 대표적으로는 밀가루 음식이 가장 대표적이라고 할 수 있겠습니다. 빵과 햄버거 짬뽕 파스타 라면 국수 등등 마가린이 들어간 음식도 저탄고지식단에는 좋지 못하며 인공첨가물 또한 저탄고지에는 맞지 않은 음식이라서 가급적이면 피하는게 좋습니다.

저탄고지식단 다이어트에 좋지 못한 (간식)

백미 및 백분유 제품, 케이크, 아이스크림, 시리얼과 그래놀라, 사탕과 초콜릿, 과자가 대표적으로 최대한 당분이 높은 간식과 음식, 음료를 섭취해주는게 가장 핵심적인 저탄고지식단이 되겠습니다.

그렇다면 저탄고지식단에 좋은 음식은 어떤 음식이 있을까요?

 저탄고지에 추천하는 음식

저탄고지식단 다이어트에 추천하는 음식

닭가슴살, 연어, 계란, 참치, 새우, 고등어, 미꾸라지, 오징어, 등등 고단백, 낮은 지방 함유량이 많은 음식과 오메가 3이 풍부하며 저단백에 많은 영양소를 제공하는 음식, 포만감을 주며 당분 함유량이 낮은 음식이 저탄고지식단에 가장 알맞는 음식이라 할 수  있겠습니다

저탄고지식단 다이어트에 추천하는 견과류

대표적으로 아몬드, 귀리, 콩류, 코코넛, 헤이즐넛, 브라질넛잣, 마카나미아, 호박씨, 참깨씨, 치아씨드 등등 탄수화물 함량이 적은 견과류를 섭취하는게 저탄고지에 좋은 식단이 되겠습니다.

저탄고지식단 다이어트에 추천하는 견과류

모든 천연고기, 지방 비율이 높은 육류, 물, 그릭 요거트와 양배추 시금치 브로콜리 아보카도 녹차 토마토 양파와 같은 저탄고지, 고 섬유질 성분과 비타민 C 함유량이 많은 음식을 섭취하는게 좋습니다.

 저탄고지 장점

저탄고지 다이어트는 탄수화물 대신 지방과 단백질을 중점으로 섭취하는 다이어트 방식입니다. 저탄고지식단 방식을 선택하면 탄수화물과 비교하여 지방과 단백질이 천천히 연소되기 때문에 더 오래 느끼게 되어 허기를 덜 느끼게 됩니다. 현미밥, 곤약밥 다이어트와 같은 효과를 볼 수 있다고 하는데요!

특히 비만인 경우 식사량을 갑작스럽게 줄이는 것은 어려울 수 있습니다. 이때 저탄고지 식단을 선택하면 식사량을 조금 줄이면서 적정량으로 적응을 보다 쉽게할 수 있는 되는 다이어트 방식이니 식사량이 많으신 분들도 쉽게 가능한 방법입니다. 이 뿐만이 아닌 고혈압이나 당뇨 등의 질환을 앓고 계신 분들에게도 효과적이며 신경근색에도 아주 좋다고 알려져있습니다.

 저탄고지 단점

당뇨병이나 심장질환 등의 질환을 앓고 계신 분들은 자신의 건강 상태를 충분히 확인한 후에 저탄고지식단 다이어트를 하셔야 합니다. 일반식과는 다른 탄수화물을 줄이고 지방을 높인 식단을 따르는 경우, 영양분 섭취가 충분하지 못할 우려가 있기 때문에 각별히 주의하셔야 하며 질환이 없다 하여도, 질환 여부에 관계없이 저탄고지식단은 단기 다이어트로 3개월 이내에 종료하는 것을 권장하는 다이어트 방식입니다. 장기간 실시할 경우 인슐린 민감성이 떨어져 인슐린 저항성을 유발할 수 있다고 하며, 노화를 촉진시킬 수도 있기 때문에 꼭 단기 다이어트로 활용하시기 바랍니다.

탄수화물을 통해 주로 에너지를 얻는게 사람인데, 저탄고지식단 다이어트는 탄수화물 섭취량이 줄어 들어 부족한 에너지를 지방 연소를 통해 얻게 된다고 합니다. 이로 인해 체중 변화가 초반에 크게 나타날 수 있으나, 체중 변화와 함께 두통, 목마름, 피로 등의 증상도 동반될 수 있으니 반드시 꾸준한 물 섭취를 강요드리겠습니다.

마무리

오늘은 저탄고지 식단에 대해 정리해보았습니다. 저탄고지 식단은 다이어트를 위해 권장되는 식단이지만 주의할 필요도 있으며 단기간에 반드시 끝내시길 권장 드리며 요즘 이슈인 저탄고지 다이어트에 많은 관심이 늘어나는 만큼 적당한 선에서 건강을 챙기며 옳바른 다이어트가 되셨으면 좋겠습니다.

이 외에도 궁금하신 점이 있으시다면 댓글로 남겨주시면 성실히 답변 드리겠습니다. 이상 저탄고지식단에 대해 알아봤습니다. 성공적인 다이어트 하시기 바랍니다 !